Hummus

Preparatul numărul unu a bucătăriei Orientului Mijlociu, care se poate servi ca gustare sau ca masă principală – depinde doar de cantitate și de garnituri. Nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente și de un procesor de alimente, pentru a pregăti această bunătate cremoasă. Serviți-o cu legume proaspete, pita de casă sau cu o lipie.