Decojiți ouăle, tăiați‑le cubulețe și amestecați‑le într‑un bol cu iaurtul și turmericul, condimentând cu sare și piper după gust.

Păstrați salata în frigider timp de minimum 2 ore și apoi serviți.

* Datorită modului său de preparare, care constă în scur‐ gerea zerului în exces, iaurtul grecesc are o consistență asemănătoare cu cea a brânzei de vaci. Acesta conține o mulțime de microorganisme, care ajută la menținerea echilibrului florei intestinale.