Preîncălziți-vă cuptorul la 180 °C.

Răzuiți merele pe răzătoarea mică, plasați-le în bol și amestecați cu pudra proteică, iaurtul grecesc, ouăle și scorțișoara.

Pregătiți-vă o tavă (20 cm × 20 cm), tapetată cu hârtie de copt și împrăștiați amestecul creat pe ea.

Plasați tava în cuptor și coaceți la 170–180 °C, timp de 35–40 de minute.

Tăiați amestecul creat în 10 batoane dreptunghiulare. Plasați batoanele în frigider pentru aproximativ 3 ore și apoi serviți.