Preîncălziți-vă cuptorul la 180–190 °C.

Turnați 300 ml de apă clocotită peste hrișca decorticată și plasați deoparte până se va absorbi toată apa.

Răzuiți tofu și morcovul pe răzătoarea mică și tăiați morcovul în fâșii.

Plasați hrișca, tofu, morcovul și spanacul într-un bol mare, adăugând ouăle, condimentul pentru curry și făina. Amestecați bine și condimentați cu sare și piper.

Formați chifteluțe de mărimea dorită (noi am format aproximativ 15 chifteluțe mai mici) și coaceți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la aproximativ 180–190 °C, timp de 25–30 minute.