0
coșul este gol
Cum ar fi să adăugați în coșul de cumpărături o carte de bucate?
să mâncăm sănătos – rapid și ușor
Colagen hidrolizat din pește, cu acid hialuronic și vitaminele C și E (aromă de mango)
Curry cu conopidă și hrișcă
10 minute
30 minute
Ușor
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 337 Kcal
- 10 g proteine
- 11 g grăsimi
- 49 g carbohidrați
Ingrediente
Mod de preparare
1
Fierbeți hrișca în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
2
Spălați conopida, separați‑o în buchețele și răzuiți‑o pe ră‐ zătoarea mică. Decojiți ceapa și mărunțiți‑o.
3
Într‑o tigaie, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa mărunțită, călind‑o la foc mediu, timp de 2 minute.
4
Apoi, adăugați conopida, condimentul pentru curry, sarea și piperul și căliți totul la foc mediu, 25 de minute. În timpul gătitului, turnați periodic apă peste conopidă, până se va absorbi și apoi repetați procesul până la înmuierea conopidei.
5
La final, turnați peste conopidă smântâna de soia și omogenizați.
6
Amestecați curry‑ul cu hrișca fiartă, împărțiți în 4 farfurii și serviți cu puțin pătrunjel proaspăt.
7
* Smântâna de soia este o variantă de a înlocui smântâna obișnuită; are o aromă caracteristică de nucă.
RECOMANDARE
În cazul în care aveți acasă lapte de cocos, adăugați‑l, în timpul gătitului, treptat, în curry, în loc de apă. Astfel, curry‑ul va avea o aromă mai profundă.
Autorul rețetei
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Mai multe detalii despre rețetar www.jimezdrave.cz
Rețete sănătoase și ușoare pentru întreaga familie
Împărtășiți impresiile și sfaturile dvs. cu ceilalți