Mod de preparare

Fierbeți hrișca în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.

Spălați conopida, separați‑o în buchețele și răzuiți‑o pe ră‐ zătoarea mică. Decojiți ceapa și mărunțiți‑o.

Într‑o tigaie, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa mărunțită, călind‑o la foc mediu, timp de 2 minute.

Apoi, adăugați conopida, condimentul pentru curry, sarea și piperul și căliți totul la foc mediu, 25 de minute. În timpul gătitului, turnați periodic apă peste conopidă, până se va absorbi și apoi repetați procesul până la înmuierea conopidei.

La ﬁnal, turnați peste conopidă smântâna de soia și omogenizați.

Amestecați curry‑ul cu hrișca ﬁartă, împărțiți în 4 farfurii și serviți cu puțin pătrunjel proaspăt.

* Smântâna de soia este o variantă de a înlocui smântâna obișnuită; are o aromă caracteristică de nucă.

RECOMANDARE

În cazul în care aveți acasă lapte de cocos, adăugați‑l, în timpul gătitului, treptat, în curry, în loc de apă. Astfel, curry‑ul va avea o aromă mai profundă.

Autorul rețetei
Echipa Să Mâncăm Sănătos

Mai multe detalii despre rețetar www.jimezdrave.cz

Rețete sănătoase și ușoare pentru întreaga familie

Colagen hidrolizat din pește, cu acid hialuronic și vitaminele C și E (aromă de mango)

Bisglicinat de magneziu

Colagen hidrolizat din pește, cu aromă de lămâie

Curry cu conopidă și hrișcă

Valori nutriționale la o porție/bucată

O mână de ajutor naturală pentru sănătate și bunăstare – Reishi

Ingrediente

Neteziți-vă tenul și descoperiți o nouă încredere în sine cu ajutorul colagenului

Mod de preparare

Creați-vă propriul rețetar

Împărtășiți impresiile și sfaturile dvs. cu ceilalți

Abonați-vă la rețete

Creați-vă propriul rețetar

Rețetele recomandate