Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți-vă o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Tăiați dovleceii pe lungime în două jumătăți și plasați-i pe hârtia de copt.

Coaceți dovleceii la 170–180 °C, timp de 10 minute.

Până ce se vor coace dovleceii, amestecați pasta de tomate cu cățeii de usturoi și oregano, presărând cu sare și piper.

Scoateți dovleceii din cuptor, ungeți-i cu acest amestec, adăugați feliile de șuncă și mozzarella rasă.

Coaceți dovleceii încă 20 de minute, apoi scoateți-i din cuptor, decorați cu busuioc proaspăt și serviți.