0
coșul este gol
Cum ar fi să adăugați în coșul de cumpărături o carte de bucate?
să mâncăm sănătos – rapid și ușor
Colagen hidrolizat din pește, cu acid hialuronic și vitaminele C și E (aromă de mango)
Friptură cu dovleac
10 minute
70 minute
Medie
Friptura de carne este foarte populară acasă, de obicei ca o cină sau un prânz rapid. Cu toate acestea, conținutul nu este în întregime cinstit, așa că am pregătit o rețetă pentru ca tu să faci acasă cea mai delicioasă chiftea. Carnea de dovleac nu numai că îi conferă o culoare frumoasă, dar și suculență.
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 393 Kcal
- 29 g proteine
- 15 g grăsimi
- 35 g carbohidrați
Ingrediente
- 170 g de Fulgi de orz
- 2× șalotă
- 2× morcov mediu
- ½× praz
- 2 căței de Usturoi
- 1 lingură de Ulei de măsline
- 300 g de Piure de dovleac
- 600 g de carne tocată de vită (conținut de carne de cel puțin 90%.)
- 1× ouă
- 2 lingurițe de cimbru uscat
- 1 linguriță de pudră de paprika
- 1 lingură de Sos de soia Tamari
- 1 puțină de Sare
- 1 puțină de Piper
Mod de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2
Curățați șalotele, morcovul, prazul și usturoiul, mărunțiți totul sau pasați‑le într‑un mixer.
3
Încălziți puțin ulei de măsline într‑o tigaie, adăugați legu‐ mele pasate sau mărunțite și căliți‑le la foc mediu, timp de 10 minute.
4
Într‑un bol mare, amestecați fulgii de orz cu piureul de dovleac, legumele și carnea, adăugând apoi oul, cimbrul, boia‐ ua, tamari, sarea și piperul. Amestecați ingredientele până se va forma un aluat.
5
Tapetați o formă pentru friptură cu hârtie de copt și adăugați aluatul. Coaceți friptura la 170–180°C, timp de 50–60 de minute.
6
Împărțiți friptura în 6 farfurii și serviți.
7
* Rețetă pentru piure de dovleac: decojiți 500 g de dovleac și tăiați‑l cubulețe. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și coaceți dovleacul în cuptorul preîncălzit la 170–180°C, timp de 80 de minute. Lăsați totul să se răcească și apoi pasați cubulețele până se va forma un piure delicat.
RECOMANDARE
Serviți friptura decorată cu o crenguță de rozmarin proaspăt.
Autorul rețetei
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Mai multe detalii despre rețetar www.jimezdrave.cz
Rețete sănătoase și ușoare pentru întreaga familie
Împărtășiți impresiile și sfaturile dvs. cu ceilalți
excelent, mulțumesc pentru inspirație, cu siguranță o voi face din nou.
Traducere automată
Super reteta :), revin la ea in repetate randuri.
Traducere automată