0
coșul este gol
Cum ar fi să adăugați în coșul de cumpărături o carte de bucate?
să mâncăm sănătos – rapid și ușor
Colagen hidrolizat din pește, cu acid hialuronic și vitaminele C și E (aromă de mango)
Supă cremă cu sfeclă roșie
15 minute
30 minute
Medie
Culoarea sa va atrage toată atenția, iar aroma vă va da pe spate – faceți cunoștință cu această supă cremă vegetariană cu sfeclă roșie. Aceasta este o bombă de vitamine, cu o cantitate mică de grăsimi, căreia nu îi veți putea rezista. Iar, în cazul în care înlocuiți iaurtul obișnuit cu o versiune vegană, va fi rețeta perfectă și pentru vegani. În plus, puteți combina diverse tipuri de condimente în dip, astfel încât puteți perfecționa aroma sa finală.
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 188 Kcal
- 6 g proteine
- 4 g grăsimi
- 31 g carbohidrați
Ingrediente
- 1 lingură de Ulei de rapiță
- 1× ceapă galbenă mare (tăiat fin)
- 1 cățel de Usturoi
- 700 g de Sfeclă roșie (se decojesc și se taie în cuburi)
- 200 g de Cartofi (se taie cuburi)
- 1 l de Supă de legume
- piper
- puțină de Sare
- 100 g de Iaurt alb
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de hrean proaspăt (se rade fin)
- 1 linguriță de Coriandru
Etichete
Mod de preparare
1
Într-o oală, încingeți uleiul de rapiță. Adăugați ceapa și usturoiul zdrobit și căliți aproximativ 3 minute.
2
Adăugați apoi sfecla roșie și cartofii, călind încă 5 minute.
3
Turnați peste toate legumele supa de legume și lăsați să clocotească sub capac aproximativ 25 de minute.
4
Până se fierbe totul, pregătiți dip-ul de iaurt.
5
Într-un bol mic, amestecați iaurtul, 1 linguriță de chimen, hreanul și coriandrul și puneți în frigider.
6
După ce se va fierbe sfecla și cartofii, mixați totul cu un blender de mână și condimentați cu sare și piper. Serviți supa cu dip-ul de iaurt.
Autorul rețetei
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Mai multe detalii despre rețetar www.jimezdrave.cz
Rețete sănătoase și ușoare pentru întreaga familie
Împărtășiți impresiile și sfaturile dvs. cu ceilalți