0
coșul este gol
Cum ar fi să adăugați în coșul de cumpărături o carte de bucate?
să mâncăm sănătos – rapid și ușor
Colagen hidrolizat din pește, cu acid hialuronic și vitaminele C și E (aromă de mango)
Risotto cu dovleac
5 minute
40 minute
Greu
Înfrumusețați-vă după amiaza înnorată de toamnă cu rețeta noastră de sezon de risotto cremos cu dovleac. Nu știți ce să mai faceți cu încă un dovleac? Păi, combinați-l cu orez și veți obține o mâncare nemaipomenit de aromatică și de bună. În plus, ricotta îi va asigura un șarm italian nemaipomenit. Completați-l cu puțină varză kale și bucățele de brânză cheddar albă. Ce spuneți, v-am convins?
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 394 Kcal
- 10 g proteine
- 10 g grăsimi
- 65 g carbohidrați
Ingrediente
Etichete
Mod de preparare
1
Într-o tigaie mare, încingeți 2 linguri de ulei de măsline. Tăiați ceapa verde în cerculețe subțiri și căliți-o timp de 2 minute.
2
Adăugați orezul și căliți încă puțin, până va deveni translucid.
3
În tigaie, adăugați piureul de dovleac împreună cu turmericul, sarea, ardeiul iute chilli și oregano-ul, călind încă 5 minute.
4
Turnați aproximativ 100 ml de supă de legume în tigaie. Lăsați orezul să absoarbă complet lichidul și apoi turnați încă 100 ml. Procedați astfel cu restul supei până se va fierbe complet orezul (în cazul în care vi se termină supa, folosiți apă).
5
Cât timp risotto-ul este încă cald, adăugați ricotta și untul clarificat și serviți.
Autorul rețetei
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Echipa Să Mâncăm Sănătos
Mai multe detalii despre rețetar www.jimezdrave.cz
Rețete sănătoase și ușoare pentru întreaga familie
Împărtășiți impresiile și sfaturile dvs. cu ceilalți
foarte bun, am adaugat doar o jumatate de lingurita de chili pentru ca 1 lingurita era prea mult pentru mine :). În loc de ricotta, am folosit brânză Philadelphia și o bucată de dulci de luncă :)
Traducere automată
Am avut mozzarella putin copta fara lactoza (174g) in loc de ricotta si a fost buna😁 pentru orez cu bob lung, bulionul a iesit la 900ml☺️
Traducere automată