Sărați și piperați bucățile de steak, ungeți-le cu rozmarin uscat și ulei și puneți-le pe grătarul preîncălzit.

Frigeți fiecare steak timp de 3 minute pe o parte și 3 minute pe cealaltă parte.

Apoi se așează carnea pe marginea grătarului și se închide grătarul. Lăsați fripturile pe grătar încă 4-5 minute, cu grătarul închis.